Elektrigrillid

Elektrigrillid on kasulikud neile, kes soovivad õhtusöögiks maitsvat suutäit, kuid ei oma võimalust ohutult lahtise tule kuumusel grillida või ei taha läbida pikka söe ehitamise ja tuha eemaldamise protsessi. Elektrigrillid on tavaliselt kompaktsed, teisaldatavad, kaaluvad vähe, seega sobivad suurepäraselt rõdudele, terrassidele ning hea õhupuhasti korral tulevad need kasuks ka koduköögis.

Elektrigrill on hoopis teistmoodi toiduvalmistamisviis, millest tuleb kasu igapäevaelus. Elektrigrillid kuumenevad vaid 5-10 minutiga, nii et saad endale või oma näljasele perele meisterliku õhtusöögi serveerida umbes paarikümne minutiga! Tõsi, võrreldes teiste grillidega on elektrigrillid keskkonnasõbralikumad – nendest eraldub suhteliselt väike kogus toksiine.

Tasub teada, et elektrigrillidel on mittenakkuva grillkattega kate, mistõttu pole peaaegu mingit vajadust lisarasva kasutada, samuti sulatab see umbes 40% või rohkem praetava liha rasvast. Sel põhjusel on seda tüüpi grillid armastanud sportlased: sel viisil grillitud liha on vähem rasvane, kuid säilitab suures koguses valku.

Kui soovite oma toidule suitsumaitset lisada, kasutage tuleürte, puuklotse või suitsutussilindrit, mis tuleb täita puiduhake, graanulite või muude aromaatsete lisanditega. Hea uudis ka suitsukala või -liha austajatele: toitu saab suitsutada sama silindriga - kui soovite kuumsuitsutamist, külmsuitsu generaatorit - kui soovite külmsuitsutada kala või liha. Suitsetamise kõige olulisem tingimus on, et elektrigrillidel oleks kaas.

Samuti on elektrigrillidel küpsetuspinnad, mis jaotavad soojust ühtlaselt ning temperatuur on kergesti kontrollitav, nii et näiteks praad küpseb ühtlaselt – ilma põlenud või alaküpsenud kohtadeta. Ainus aspekt, millega tuleks arvestada, on järgmine: kui tahad reisile, telkimisplatsile elektrigrilli kaasa võtta, siis mõtle hoolega – kuhu reisid, seal peab olema ka elektripistik, nii on toidu grillimine looduses keerulisem kui kodus. Võib öelda, et elektrigrill on kõige mugavam talvel – siis, kui nina õue pista ei taha ja süda ei luba maitsvast grilltoidust keelduda.

Hooldus ei vaja erilist tähelepanu. Elektrigrillidel on lihtsalt valitav kandikuga rasvakogumissüsteem: kui alus on vahetatav, tuleb see lihtsalt täitumisel uue vastu välja vahetada ja kui plaat on korduvkasutatav, tuleb see lihtsalt pesta – kasvõi nõudepesumasinas. Tegelikult on rasvahaldussüsteem oluline ka seetõttu, et rasv ei jõua soojusallikani – nii on toit kaitstud kõrbemise ja kõrbemise eest ning väldite ebameeldivat suitsu.