Avatud grillid – hubasust pakkuv dekoratiivne väli-, aiadetail. Need grillid – see on hõõguv tuli, heade sõprade seltskond, värske õhk ja maitsev grillsöök ühes!
Avatud grillid umbes poole tunniga söe või küttepuudega püsti. Toit valmib väga kõrgel temperatuuril, kuumalt, nii et naudite alati kõige maitsvamaid roogasid, mis paistavad silma aromaatse suitsulõhnaga. Kõik jäävad muljet avaldama! Tõsi, nende grillidega on temperatuuri raskem kontrollida, seega tuleks toiduvalmistamise ajal olla läheduses ja jälgida grillimisprotsessi.
Kütuse eest on alati oluline varakult hoolitseda: kui otsa saab, läheb pidu rikutud. Nii et sahvrisse peidetud paar kotitäit küttepuid, kookossöe briketti, süsi või pressitud briketti ei tee kunagi kellelegi haiget!
Are avatud grillid vajavad erilist hoolt? Vastus oleks eitav. Peamine hooldus on tuhapuhastus. Seda tasub ka teada avatud grillid ei sobi eriti suuremate praadide küpsetamiseks. Praetud toit tuleks lõigata väiksemaks, näiteks köögivilja- või lihavardad, vorstid või burgeri jaoks mõeldud veisehakkliha valmivad ideaalselt. Teine aspekt on suitsetamine. Kui olete suitsukala või -liha fänn, avatud grillid mitte teile - need ei sobi toidu suitsetamiseks, selleks peaksite ostma kinnise kaanega grilli.
