Tore oli teid selle aasta esimeses tunnis näha. See pole mitte ainult esimene kord pärast pikka karantiinist tingitud pausi, vaid ka esimene kord nugade teemal.
Meil on grilliai.lt valikus olnud juba pikemat aega mitu nuga. Need on maailma kuulsaimad grillitootjad NAPOLEON ja WEBER Grillifännidele on saadaval kokanoad. Grillimis- ja toiduvalmistamiskultuuri avardudes nägime aga, et oluliselt suurenes ka vajadus heade kvaliteetsete terariistade järele toiduvalmistamiseks.
Pärast pikki läbirääkimisi saime 2019. aastal Saksa ettevõtteks ÕLI, ja 2020 – hollandi keel STYLE DE VIE Autentne turustajad Leedus. Internetis ja füüsilises poes saame pakkuda erineva kvaliteedi, parameetrite, kuju ja disainiga nuge. Ometi peab paika ütlus: mida metsa, seda rohkem... Nugade teema on ammendamatu, kui sellesse süvenema hakata! Ja mis on veel parem, kui mitte paadunud entusiast ei saa sulle sellest rääkida?
Kutsusime tundi läbi viima ja kõikidele küsimustele vastama ühe Kaunase mehe Rimantas Lukoševičius. Rimantal on pea 20-aastane juhtimis- ja teritamiskogemus professionaalsete juuksurikääridega ning mõnevõrra vähem nugade ja nende teritamisega. Viimastel aastatel hakkas ta keskenduma oma vanale kirele – professionaalsele noateritamisele.
Mõni aeg tagasi alles tutvudes Ma armastan seda, inimene, kellele meeldib, ja mis kõige tähtsam - tunneb oma käsitööd, polnud kahtlustki, et teave esitatakse selgelt, konkreetselt, üksikasjalikult ja huvitavalt. Ja nii oligi!
Intervjueeris professionaalne üritusekorraldaja Ida-Masur, Rimant ligi 1,5 tundi rääkis ta erinevatest nugadega seotud peensustest. Kuulajad said kuulda olulisemad kriteeriumid hea, kvaliteetse, kauakestva terava noa valikul. Neid on palju, nii mõõdetavaid, käegakatsutavaid kui ka tunnetatavaid.
Üks huvitavamaid teemasid tunnis on nugade kuju. Publikule räägiti, mille poolest igaüks neist erineb. Osad külalistelt klassini ma olen armunud või nakiri olid ainult jaapanikeelsed sõnad. Ja kus on teised noakujude nimetused! Lõppude lõpuks leiutati igaüks neist põhjusega. Üksi STYLE DE VIE Autentne OLIIVID SEPISTATUD kogus on neid vähemalt 11.
Nugade töötuba on võimatu mainimata metallide koostist, nimetusi, kõvadust, Rockwelli skaala, pikkusi ja käepideme kuju ja materjali...
Rimant rääkis, kus nuge ohutult hoida, kuidas neid hooldada, mida peale lõigata. Griliai.lt Poes on palju valikuvõimalusi. Ladustamiseks - ja magnetilised puidust ribad, seinale kinnitatud ja noariiulidja nahast ümbrised; lõikamiseks: akaatsia lauad või isegi spetsiaalseid materjale paindlikud lauad. Hea on teada, mida valida! See sõltub ka sellest, kui kaua teie nuga teravana püsib.
Muidugi ei saanud me teritamise teemat puudutada - Rimanti jaoks kõige huvitavam ja kohalolijate jaoks eriti asjakohane. Kuidas teritada, milliseid tööriistu kasutada, millise nurga all hoida kriips, kuidas seda teritamise ajal mitte kahjustada, mida teha, kui see on kahjustatud,... See on vaid väike osa kogu loost.
Kuidas oleks ilma ebauskudeta? Lõppude lõpuks on paljud inimesed siiralt veendunud, et nuga on võimatu kinkida. Kuid lõppude lõpuks on toiduvalmistamine ilma selleta vaevalt võimalik ja väga vähesed saavad köögis nautida tõeliselt teravaid nugasid. Mida siis teha? Rääkisime ka sellest.
Et tunnis kuuldud teooriat paremini omaks võtta, kutsusime sind puudutama, käes hoidma, tunnetama STYLE DE VIE Autentne ja ÕLI noad, vaadake nende kuju ja materjalide erinevusi, proovige lõigata paberit ja kontrollida nugade teravust.
Ürituse maitsev osa toimus õues: varem kohale jõudes sai näha, millised näevad välja Itaalia uusimad automaatgrillid. TECNOROAST 20 ja veenduge, et grillimine oleks lihtsam kui nendega lihtsalt võimatu!
Ja teiselt poolt reisimiseks, turismiks ja isegi üritusteks sobiv grill COBB Peaminister praadisime kanarinda. Paigaldatud SUITSELINE OLIIVIPUIT oliivipuu lauad, oliivikrõpsudega suitsutatud, avaldasid kõigile muljet!
Ja kindlasti, pilt ei valeta: COBB grill asetati kogu küpsetusajaks laudlinaga kaetud plastlauale. Esimesed taimerid COBB grill üllatas – ja seda põhjusega: nii laud kui laudlina jäid terveks.
Veelkord täname kõiki, kes tulid sööma, kuulama ja küsimusi esitama. Eriline tänu noaässale Rimanta Lukoševičius ja ürituse võõrustaja Rytsia Mazur.
Aitäh toreda tagasiside eest ürituse kohta! Kordame! Püsige lainel!
