min., küpsetamine 15 min.
See retsept, mida me soovitame - Aasia stiilis lambaliha ribid - ei jäta teid ükskõikseks.
Lambaliha elab Leedus nüüd renessansi – rahvas mäletab, mis ununes. Sõdadevahelises Leedus kasvatasid põllumehed ligi 1,5 miljonit tõulammast, nii et lambalihast puudust ei tulnud. lambaliha ei olnud ainult eliidi söök, isegi tavalised inimesed kaunistasid oma laua lambaliharoogadega. Peame vaid astuma esivanemate jälgedes ja võimalusel maitsta pähklilõhnalist liha...
KOOSTISOSAD
- 1 kg lamba ribisid
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 spl. peeneks riivitud ingver
- 1 hakitud paprika
- 1 spl. kallis
- sidrunimahl
- 1 tass sojakastet
Esitamiseks:
- Laimi vili
ETTEVALMISTUS
Kõigepealt valmista Aasia marinaad, segades kõik ained kokku ja jäta lambaribid mõneks tunniks marineeruma. Kui soovid, et marinaad veel paremini lihapalli sisse imbuks, võid need ööseks jätta.
Süütage Cobblestone'i tahvelarvuti ja oodake mõni minut, kuni see muutub halliks. Teise võimalusena, kui teil pole munakivitablette, võite kasutada pressitud söebriketti.
Kui kütus saavutab vajaliku kuumuse, asetage universaalpann ja grill ning katke grill kaanega vähemalt 5 minutiks.
Küpseta ribisid umbes 40-60 minutit, keerates küpsetusaja jooksul üks või kaks korda. Küpseta kaanega kaetult.
Serveeri maitsvaid aasiapäraseid lambalihakotlette värske laimi- või sidruniviiluga.
Maitsev!
