Grillida saab mitte ainult erinevaid lihatoite, köögivilju, vaid isegi magustoite! Pakume Teile küpsetada "Lava" šokolaadikooke COBB grillis. Magustoit sai oma nime tänu erilisele struktuurile: keskele jääb vedelam šokolaadimass - "lava", mis pärast šokolaadibiskviidi lõikamist välja pääseb.
"Laavakoogid" on maiasmokkade seas populaarsed üle maailma: need on ühtaegu ülimaitsvad ja muljetavaldavad koos ootamatult välja pääseva seest. Kas soovite seda proovida? Selle valmistamiseks pole vaja uhkeid koostisosi ning valmistamine ja küpsetamine on kiire ja lihtne!
Vajalikud tarvikud:
- COBB munakivisöe tablett (1 tk) VÕI Weberi söebrikett (8 tk). Briketid tuleb pruunistada Weber / Tuli üles päevitajad (4 tk)
- Tulekahju põleti (nt PETROMAX mini või PETROMAX Professional)
- COBB sügav pann
- COBB grillplaat
- COBB grill
Koostis:
- 140 g tumedat šokolaadi
- 110 g võid
- 200 g peent suhkrut tuhksuhkur)
- 3 toasoe muna
- 100 g jahu
Tootmine:
- Pange see sisse COBB CobbleStone kookossöe tablett koos tule tõrvik ja oodake mõni minut, kuni süsiniktablett muutub halliks. Või kui sul seda pole Cobblestone'i tabletid, kasutage teisi, nt. WEBER söebrikett. Sa põletad neid põletades päevitajad. Saate küpsetada, kui brikett muutuvad halliks (selleks võib kuluda 15-20 minutit).
- To COBB grill sisestada sügav pann ja lase vähemalt 5 minutit soojeneda.
- Sulata pannil šokolaad ja või, samal ajal õrnalt segades. Võtke see maha pann eemalda tulelt ja sega hulka suhkur.
- Klopi lahti munad. Lisa vahustamist katkestamata järk-järgult neile šokolaadi-, või- ja suhkrumass. Lisa vähehaaval jahu ja sega kergelt läbi (niipalju, et jahu tainas jaotuks).
- To COBB BBQ sisestada grillplaat ja grill, sulgege kaas. Oodake 5 minutit, kuni see soojeneb.
- Vala šokolaadimass väikestesse pokaalidesse, jättes pealt umbes 2-3 cm: tainas kerkib küpsedes.
- Aseta tassid massiga COBB grilli, sulge kaas. Jäta umbes 20-25 minutiks. Küpsetamisel peaksid need olema keskelt veidi vedelad (saadaksid "lava")
Kuigi need on ilma lisanditeta ülimalt maitsvad, võib asja vürtsitamiseks nautida likööriga üle puistatud, vaniljejäätisega maitsestatud, värskete või külmutatud marjade, tuhksuhkru ja vahukommidega kaunistatud. Maitsev!
