Kampot piparu nosaukums cēlies no Kambodžas dienvidu provinces. Galvenās iekārtas šo piparu audzēšanai un ražošanai atrodas Kampotas provincē un tuvējā Kepas provinces teritorijā. Dâmrei kalnu pakājē, kur siltais mitrais klimats, ģeogrāfiskais pacēlums, jūras tuvums un ar kvarcu bagāta augsne rada perfektus lauksaimniecības apstākļus. Piparu vīteņaugi Paipers Nigrums vienkārši plaukst šajā vidē, kas piešķir garšvielām to īpašo garšu un aromātu. Visu Kampot piparu šķirņu avots ir tropu piparu kāpšanas krūms Paipers Nigrums no piparu dzimtas.