Sardiinia meresoola helbed FIOR DI SALE sidruniga, 100 g

FIOR DI SALE on Sardiinia merest ekstraheeritud ja loodusliku sidruniga maitsestatud soolahelbed (kristallid). 

FIOR DI SALE tähendab itaalia keelest tõlgituna "soolalille". Tegemist on meresoola originaalkristallidega, mis on tekkinud tuhandeid aastaid tagasi looduslikult, ilma inimese sekkumiseta, vaid tuule ja päikese käes. Neid korjatakse vaid 60 päeva aastas.

Seda soola korjatakse täielikult käsitsi, kasutades sajanditevanuseid traditsioone ja äärmiselt kõrgeid kvaliteedistandardeid. Soola kuivatatakse looduslikult päikese käes, seda ei töödelda ega rafineerita keemiliselt, ei pesta ega pleegitata, säilitades seega soolas olevad looduslikud mineraalid.

"Salt Flower" on üks kõige luksuslikumaid soolaliike, mida hinnatakse selle peente ja kiiresti sulavate kristallide tõttu, mis laotatakse toidulauale. Tänu oma erilisele tekstuurile soovitatakse seda kasutada toiduvalmistamise lõpus, kui helbeid kasutatakse juba valmistatud roa kaunistamiseks. Sel viisil tuleb täielikult esile soola enda ja selles sisalduva sidruni rikkalik aroom.

FIOR DI SALE Limone sisaldab sidrunikoort ja - viljaliha, mis moodustavad koguni 6%. Soola jaoks valitud sidrunid on kasvatatud Itaalias, korjatud käsitsi ja hoolikalt kontrollitud. 

Krõbedad ja kerge maitsega soolahelbed sobivad suurepäraselt kala, mereandide, puu- või köögiviljasalatite kaunistamiseks.

Spetsifikatsioonid

• Päritoluriik: Sardiinia
• Toodetud: Sardiinia Gourmet Sardegna SRL, Gergei, Sardiinia, Itaalia.
• Kaal: 100 g
• Pakendatud klaaspurki
• Koostis: Sardiinia meresoola kristallid (fior di sale) 94 %, sidrun koor ja viljaliha 6%
• Soovitatav on helbed enne toidule puistamist sõrmede või peopesade vahel purustada.
• 100% looduslik ja orgaaniline sool
• FIOR DI SALE Limone soolahelbed on krõbedad ja neil on kerge, värske sidruni aroom ja maitse, mistõttu sobivad need suurepäraselt kala, mereandide ja mitmesuguste köögiviljaroogade juurde.
• Hoida tihedalt suletuna