Puidutolm külmsuitsutamiseks SMOKEY OLIVE WOOD Holm Oak No.1, 1,5 l, fraktsioon: 0-1 mm

SMOKEY OLIVE WOOD (SOW) Holmi tammepuidutolm külmsuitsutamiseks on valmistatud hoolikalt valitud Vahemere rannikult pärit holmi tammepuidust.

Holm-tamm kuulub pöögi perekonda ja kasvab kuni 500 aastat ning on erinevalt meie tavalisest tammest igihaljas. Mõnikord nimetatakse seda isegi pühaks tammeks. Seda iseloomustab äärmiselt tihe puit. Selle igihaljast tamme tammesid söövad maailmakuulsad ja hinnatud Iberico sead. 

Holm-tamme suits on intensiivne. See lisab toidule iseloomulikku mahedat, kergelt pähklirohket aroomi. Sobib kõige paremini sealiha, linnuliha, kala, veiseliha, lambaliha, köögiviljade ja vorstide juurde.

100% naturaalne Holm Tamme suitsutamistolm sobib ideaalselt külmsuitsutamiseks. Võite kasutada seda oma olemasolevas külmsuitsu generaatoris. Suitsutamisel, nt WEBERi generaatoriga (17636), võimaldab üks laeng laastetolmu 8-10 tundi ühtlaselt ja tõhusalt suitsutada.

Külmsuitsutamistolmu saate valida suitsutamiseks mitmesugustes suitsutamisseadmetes, gaasi-, söe- või elektrigrillides, millel on tihedalt suletud kaaned.

Spetsifikatsioonid

• Tootja: Andalubiz BB&Q
• Päritoluriik: Hispaania
• Tootekood: H1-01-1.5L
• Maht: 1,5 l
• Fraktsioon: 0-1 mm 
• Suitsetab väga aeglaselt ja ühtlaselt tänu 0-suurustele osakestele.
• Kinnitusribaga pakend: hoiab suitsetamistolmu kuivana ja turvaliselt järgmise suitsetamise ajaks.
• Puit on kuivatatud väga loomulikul ja keskkonnasõbralikul viisil. Puidu esialgne kuivatamine toimub päikesevalguse ja kuumuse abil. Teisene töötlemine toimub tehasesse paigaldatud päikesepaneelide energiat kasutades, et tolm oleks ideaalselt ettevalmistatud. Ainult vähesed suitsutuslaastutehased kogu maailmas kuivatavad niimoodi.