Viņš nav vienaldzīgs pret viņu. Galu galā mēs runājam par siera kūku! TiIzplešana mutē, smaržīga vaniļa, mīksta, garšviela ar avenēm, kas dekorēta ar baltas šokolādes skaidiņām - šāda kūka izzūd ātrāk, nekā jūs varat redzēt.
Mēs dalāmies ar jums šīs kūkas receptē. Sagatavojiet šo brīnišķīgo desertu saskaņā ar to Koba grils Neatkarīgi no tā, kur atrodaties. Galu galā jūs to vēlēsities pagatavot vairāk nekā vienu reizi. Un, ja jums nav bārbekjū, varat arī izmantot recepti, lai to sagatavotu mājas virtuvē vai Kamado bārbekjū. Cepiet netiešā karstumā (cepeškrāsnī - sildot abās pusēs) 160-180 grādos.
Nepieciešamie piederumi:
Sastāvdaļas:
- 100 g kausēta sviesta
- 200 g auzu cepumu
- 500 g krējuma siera (piemēram, Filadelfija)
- 2/3 glāzes cukura pulvera
- 1/3 glāze kukurūzas miltu
- 3 lielas olas
- 1 citronu sula un rīvēta no tās mizas
- 1 ēd.k. vaniļas ekstrakta
- 125 g baltas šokolādes izkusis
- 2 glāzes skāba krējuma, istabas temperatūra
- Svaigas avenes
- Apledojuma cukurs
- Baltā šokolāde dekorēšanai
Iestudējums:
- Uzklājiet eļļu 20 cm apaļai kūkas formai vai universālai Koba cepšanas trauks ar sviestu. Ielieciet tajā cepamo papīru.
- Smalki sasmalciniet cepumus un pievienojiet tiem izkausētu sviestu. Labi samaisiet un ievietot gatavībā konteiners, vienmērīgi izkliedējiet apakšā, nospiediet. Ievietojiet ledusskapī, lai atdzist.
- Pildījums: labi samaisiet krēmveida sieru un 2/3 pulvera pulvera pulvera. Pievienojiet kukurūzas miltus un sakuliet līdz gludai. Pievienojiet masai vienu olu un katru reizi labi samaisiet. Iemaisa citrona mizu (dzeltenā daļa), 1 citrona sulu, pievienojiet apkaisa vaniļas ekstraktu un pievienojiet šķipsniņu sāls.
- Pildījuma masai pievienojiet izkausēto šokolādi (125 g) un skābo krējumu. Maisa. Pārlejiet sagatavoto cepšanas formas ar cepumu bāzi. Pārklājiet avenes.
- Ielikt Zaķe Bruģakmens kokosriekstu oglekļa tablete ar ar ugunsdzēsēju Un pagaidiet apmēram 5 minūtes, līdz oglekļa tablete ir pelēka un vairs neizplatīs dūmus un smaržos.
- Uz Koba bārbekjū uzvilkt dziļa kastrolis; Ielikt tā centrā cepšanas trauks ar sagatavotu siera kūku. Līdz panna Pievienojiet verdošu ūdeni, lai pārklātu pusi no cepšanas veidnes augstuma. Pārklājiet grilu un cepiet 1,5 stundas vai līdz siera kūkas virsma kļūs saspringta, bet tā centrs nedaudz pārvietosies, kad pieskaras.
- Noņemiet vāku un cepiet kūku vēl 10 minūtes. Noņemiet no grila un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā, neizņemot cepšanu no kuģa.
- Ievietojiet atdzesētu siera kūku ledusskapī un turiet vismaz 2 stundas vai līdz kūka ir pilnīgi cieta. Tikai tad jūs varat to izņemt no formas.
- Rotas ar svaigām avenēm, baltās šokolādes gabaliņiem vai čipsiem, apkaisa ar apledojuma cukuru.
Garšīgi!
